Aktar Bloğu

Tahinin Faydaları Nelerdir?

Susamın çeşitli işlemlerden geçerek ezilmiş halinden tahin elde edilir. Kış aylarında grip, nezle, soğuk algınlığı gibi hastalıklara karşı vücudu koruma için tüketilir. İçerisinde B, C ve E gibi vitaminler bulunmaktadır. Ham maddesi olan susam sıcak iklimlerde yetişir. Ülkemizde yaygın olarak Akdeniz bölgesinde ve sıcaklık farkının az yaşandığı bölgelerde meydana gelmektedir. Susam protein ve yağ bakımından oldukça zengindir. Tahin uygun şekilde muhafaza edildikten sonra uzun süre saklanabilmektedir. Ayrıca çok iyi bir demir, fosfor, B1 vitamini, kalsiyum ve lif deposudur.

Tahin, bazı ülkelerde farklı amaçlarla tüketilmektedir. Örneğin; Hindistan’da ceviz ile karıştırılıp çerez olarak tüketimi sağlanan tanin, Irak’ta susam yağı olarak, Japonya’da ise sos olarak tüketilmektedir. Türkiye’de tahin pekmez ve kahvaltılarda tüketilmektedir.

Tahin Faydaları

  • Kansere karşı koruyucu görev üstlenir.
  • Damar tıkanmalarını ve sertliğini önlemeye yardımcı olur.
  • İdrar söktürücü özelliği vardır.
  • Vücuda alınan bazı ilaçların oluşturduğu zararlı toksinlere karşı korumaya yardımcı olur.
  • İlerleyen yaşlarda meydana gelen Alzheimer hastalığına yakalanma riskini azaltmaya yardımcı olur.
  • İçerisindeki E vitamini vücut açısından çok faydalıdır.
  • Güçlü bir antioksidandır. Vücuda enerji salgılar.
  • Kalbi korumaya yardımcı olur.
  • Soğuk algınlığı gibi rahatsızlıkların iyileşme sürecini hızlandırmaya yardımcı olur.
  • Kemikleri güçlendirici özelliği vardır.
  • Protein deposudur. İki çorba kaşığı tahinde yarım kilo biftekte bulunan protein vardır. Bu nedenle düzenli olarak tüketilmesi tavsiye edilir.
  • Emziren annelerin sütünü çoğaltır. Ancak yine de hem hamilelerin hem de emziren annelerin tahin tüketiminde doktorlarına danışmaları tavsiye edilmektedir.
  • Bebeklerde zeka gelişimi için önemlidir.
  • Bağışıklık sistemini kuvvetlendirir. Tek başına tadı beğenilmese de pekmez ile karıştırılarak tüketilebilir.
  • Cilt ve saç sağlığı açısından tahin faydaları çok fazladır.

Tahinin Zararları Var Mıdır?

Tahinin içerisinde bol miktarda yağ ve şeker bulunmaktadır. Bu nedenle çok fazla tahin tüketilmesi zararlıdır.  Çok tahin tüketimi kilo almaya neden olmaktadır. Aynı zamanda vücutta şişkinliğe neden olmaktadır.

Tahin Nereden Satın Alınır?

Tahin ve pekmezler marketlerde ve aktarlardan satın alınır. Hemen satın almak için e-Aktariye üzerinden sipariş verebilirsiniz.

0/5 (0 Ortalama Puan)

Meltem Canalan Hakkında

e-Aktariye Blog Editörü | Bitkileri merak eder, baharatları sever. Organik ürünler, kullanım alanları, bitkisel yağlar; kullanım alanları, kullanım yöntemleri hakkında araştırma yapar, okuma yapar, inceleme yapar, elde ettiklerini derler, bir araya getirir ve sunar.

Benzer İçerikler

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir